Beschrijving
‘Les Illustres IGP Cot d'Ensérune Rouge 2017’. Uit de Foncalieu Atelier Prestige-serie deze
uitzonderlijke wijn. Het gaat om wijnen die in beperkte oplage worden geproduceerd, met een
selectie van de beste terroirs, nauwkeurig werk in de wijngaard met handmatige oogst en een
speciale kelder voor het creëren van bewaarwijnen met een grote complexiteit. Is een blend uit 60%
Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec. De neus is complex met tonen van kardemom,
gekonfijt fruit en tabaksblad. Heeft aroma's van zoethout en gekarameliseerde tonen. Is 12 maanden
gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Ideaal bij een stuk rundvlees of lamsbout met een lichte saus. Is
per fles te bestellen.
